Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, ΠΑΝ. ΠΑΤΡΩΝ

Το Πρόγραμμα Σπουδών του Τμήματος Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων, ως μέλος της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Πατρών, προσφέρει μοντέρνα και ολοκληρωμένη εκπαίδευση, λαμβάνοντας υπόψη τις διεθνείς απαιτήσεις και εφαρμόζοντας καινοτόμες πρακτικές. Η διεπιστημονική του προσέγγιση επιτρέπει αλληλεπιδράσεις με άλλες επιστήμες για την επίλυση θεμάτων γεωπονικού ενδιαφέροντος, ενώ η διάρκεια των 5 ετών οδηγεί σε απονομή Integrated Master.

Οι απόφοιτοι αποκτούν γνώσεις και δεξιότητες σε:

• Χημεία, μηχανική και μικροβιολογία τροφίμων
• Τεχνολογίες παρασκευής, συντήρησης και εμπορίας προϊόντων φυτικής και ζωικής προέλευσης
• Ποιοτικό έλεγχο και ανάπτυξη νέων τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας
• Προστασία του περιβάλλοντος από υπολείμματα επεξεργασίας
• Οργάνωση και διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων
• Νομοθεσία και ηθική που διέπουν την παραγωγή και διάθεση τροφίμων.